Chateau Suau producerer vin i de sydligste Bordeaux appellationer, Cotes de Bordeaux og Cadillac Cotes de Bordeaux. Slottet er på 66 ha og vinen har været økologisk certificeret siden 2014. Klassisk rød Bordeaux på Cabernet Sauvignon og Merlot og hvide på Sauvignon og Semillon samt fremragende rosé på Cabernet Saugvignon. Se vine her.